Halo sobat warungnasiandalan Mungkin bagi beberapa orang pepes Tahu telor puyuh ini sudah tidak asing lagi karna sudah biasa dijadikan hidangan menjadi lauk teman nasi. Pepes ini sangatlah sedap dan enak jika dilahap menggunakan nasi hangat.
Pepes Tahu dicampur telor puyuh ini sangatlah sedap dan cara membuatnya pun tidak begitu sulit sehingga banyak ibu rumah tangga yang mencampurkan tahu ini ke berbagai jenis pepes diantaranya yaitu pepes tahu telor puyuh ini.
Resep Pepes Tahu dan Telor Puyuh
Sebelum menuju cara membuat Pepes Tahu isi telur Puyuh ini alangkah baiknya simak dulu bahan yang diperlukan sebelum membuat pepes tahu dan telor puyuh
Bahan yang dibutuhkan diantaranya :
- 3 Buah Tahu berwarna kuning
- Telor Puyuh 6 buah
- 3 Siung Bawang Merah
- 2 Siung Bawang Putih
- Parutan Wortel secukupnya
- Penyedap rasa ( bisa menggunakan masako saja )
- Daun Pisang.
Cara Membuatnya :
- Hancurkan 3 Tahu yang sudah disediakan tadi
- Haluskan bawang putih dan bawang merah
- Masukan parutan wortel dan masako kedalam wadah, lalu aduk hingga merata
- Pastikan rasa masako nya terasa
- Setelah selesai, silahkan masukan adonan tahu dan telur puyuh tadi kedalam bungkus daun pisang
- Bungkus seperti bagaimana pepes semestinya, lalu kunci lah dengan menggunakan lidi agar bungkusan dapat rapat dan rapih
- Kukuslah pepes yang sudah dibuat tadi menggunakan api yang tidak terlalu besar
- Masaklah pepes tersebut hingga warna daun berubah
- Jika sudah terlihat matang, Silahkan angkat dan tiriskan
- Pepes siap disajikan dan disantap dengan nasi hangat
Sekian Resep cara membuat pepes tahu isi telur puyuh semoga bermanfaat jangan lupa share jika resep ini bermanfaat.